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Restaurante especialidad de carnes y parrilla, con gran prestigio y posicionamiento en el mercado que se encuentra próximo a abrir sus puertas en su nuevo local ubicado en el Real Plaza Chiclayo, se encuentra en la búsqueda de 1 señorita para el área de control de calidad e inventarios.
Funciones :
- Realizar inventario de constatación de los productos seleccionados.
- Realizar los análisis físicos de insumos y productos terminados.
- Cumplir los protocolos de BPM y velar que se cumplan.
- Verificar el cumplimientos de las normas de almacenamiento, rotulaciones, entre otros, establecidos por el restaurante.
- Realizar el monitoreo del personal con respecto al BPM Asegurar el mantenimiento de los planes y programas de Higiene, de las Buenas Prácticas de Manufactura y del Aseguramiento de la Calidad a través de las verificaciones y generación de registros del sistema.
- Supervisar los procesos de producción desde la recepción hasta el despacho del producto terminado.
Requisitos :
- Técnico o Estudiante Universitaria en Ingeniería de Industrias Alimentarias.
- Experiência no menor de 1 año en restaurantes
- Manejo de Sistemas de Inocuidad de Alimentos
- Conocimiento de capacitaciones en Calidad
- HACCP y BPM
- Conocimiento de office
- Conocimiento básico Control de calidad
- Disponibilidad para trabajar de Lunes a Domingo, un descanso a la semana, 4 horas diarias.
Beneficios :
- Sueldo acorde al mercado
- Ingreso a planilla General desde el primer día de labores
- Desarrollo Interno
- Alimentación cubierta
- Seguro de SCTR
Tipo de puesto: Medio tiempo Horas de medio tiempo: 23.45 por semana
Salario: S/.600.00 al mes
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