Ayudante de Pasteleria

Nuestra empresa está en busca de personas talentosas con gran sentido de responsabilidad para unirse a nuestro equipo de trabajo. ¿Qué buscamos? Edad: indiferente Sexo: indiferente Locación: disponibilidad para trabajar en Bellavista - Callao (Av. Elmer Faucett) Horarios Full time: de lunes a sábados de 8:30 am a 5:30 pm (incluye feriados) Horarios Part time: de lunes a sábados de 9:00 am a 1:00 pm (incluye feriados) Requisitos: Estudios: secundaria completa / deseable cursos de pastelería (no excluyente) Conocimientos: técnicas, recetas y equipos de panadería / conocimiento de BPM y HACCP Experiencia: 6 meses demostrado realizando producción de empanadas de diversos rellenos en alto volumen / haber trabajado en producción de masa hojaldre Habilidades: capacidad para trabajar con diversos ingredientes, como harina, azúcar, huevos, mantequilla, levadura, etc. Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir los plazos. Creatividad y atención al detalle. Funciones: • Seguir recetas e instrucciones para preparar diversos tipos de productos horneados. • Medir, pesar y mezclar ingredientes utilizando batidoras, licuadoras, balanzas y otros utensilios de repostería. • Preparar el mise and place y hacer masa de empanada y masa hojaldre, principalmente. • Preparación de kekes de distintos sabores. • Dar forma a la masa utilizando moldes, cortadores, rodillos y otras herramientas de moldeado. • Hornear los productos a la temperatura y el tiempo adecuados. • Mantener un área de trabajo limpia y sanitaria siguiendo las normas de higiene y seguridad. • Almacenar ingredientes y suministros según sea necesario. • Rotular todos los alimentos de la cocina Salario: S/. 1200 (bono movilidad) - Full time S/. 550 - Part time ¡Ven y únete a nuestro equipo de trabajo!